Kochtipps und Rezepte

Salami Snack-Chips aus dem Ofen

Kartoffelchips ist Standart -> Salamichips ist das Highlight auf jeder Feier / Party / TV Abend / Familienabend.
Einfache Zubereitung für deine DIY Salami-Snacks für deine Liebsten.

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Kartoffelchips ist Standart -> Salamichips ist das Highlight auf jeder Feier / Party / TV Abend / Familienabend

Salami Snack Chips aus dem Ofen

Zutaten:
Je nach Menge werden für ca 2-4 Personen 1 ganze Salami (ganze Stange) benötigt. Dazu 2-4 EL Öl und Gewürze je nach Schärfegrad: Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch. Die es etwas schärfer mögen noch mit Chilipulver.
Zubereitung:

Backofen auf ca. 160 - 180 Grad vorheizen.
Backblech mit Backpapier vorbereiten.
Salami Darm/Pelle entfernen.
Salami in 1-2mm dicke Scheiben schneiden,
Öl 2-4EL (je nach Menge der Chips)  in eine Schale geben und würzen mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch oder auch Chilipulver.
Hier ist eure Kreativität und Geschmack ausschlaggebend.
Verwendet nur Chilipulver wenn ihr es es wirklich Scharf wollt!

 

Die Salami Snack/Chips nacheinander in das Öl legen, diese dann kurz abtropfen lassen und auf das Backblech geben.
12 - 15 Minuten im Backofen (160-180Grad) backen und dazu alle 3 Minuten die Scheiben wenden.

 

 

Tipp: Es gibt 2 Möglichkeiten die Salami-Chips noch einen Tick Krosser zu backen:
a) mit zweiten Backpapier und Backblech auf die Oberseite
b) auf ein Rost im Backofen 


Bratwurst Brät im Glas in der Pfanne braten

Mit gewissem Recht wird die Bratwurst seit jeher als der fränkische Wurst Klassiker schlechthin geführt. In keiner Region ist die Geschichte der herzhaften Wurst präsenter und die Kreationen der Bratwurst nirgendwo größer als hier. DIY Bratwurst-Brät im Glas für eigene Zubereitung in der Pfanne.

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Bratwurst Brät im Glas anbraten und in eigene Form schneiden bei Trockauer Wurst. Bratwurst mal ganz anders zubereiten. Ein Genuß nicht nur für die Kids

Bratwurst aus dem Glas braten

Zutaten:
Je nach Menge werden für ca 2-4 Personen 1-2 Bratwurst Gläser (Bratwurst im Glas 400g) benötigt.
Dazu 4-6 EL Öl und Salz, Pfeffer.

Zubereitung:
Bratwurst Glas
öffnen und das Brät aus dem Glas lösen.
Je nach Kreativität lassen sich nun verschiedene Formen schneiden (Quadrat, Rund oder Herzen)
In der heißen Pfanne die eigen geschnittenen Bratwurst-Formen zirka
5-10min. anbraten.

Für Kids ein Leckerbissen mit Senf oder Ketchup für die Großen mit Sauerkraut und Brot.
Auch mit Bratkartoffeln, Kartoffelstampf, Pommes, Zwiebeln oder Gemüse ein Genuss.

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