Kartoffelchips ist Standart -> Salamichips ist das Highlight auf jeder Feier / Party / TV Abend / Familienabend.
Einfache Zubereitung für deine DIY Salami-Snacks für deine Liebsten.
Kochtipps und Rezepte
Salami Snack-Chips aus dem Ofen
Salami Snack Chips aus dem Ofen
Zutaten:
Je nach Menge werden für ca 2-4 Personen 1 ganze
Salami (ganze Stange) benötigt. Dazu 2-4 EL Öl und Gewürze je nach Schärfegrad: Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch. Die es
etwas schärfer mögen noch mit Chilipulver.
Zubereitung:
Backofen auf ca. 160 - 180 Grad vorheizen.
Backblech mit Backpapier vorbereiten.
Salami Darm/Pelle entfernen.
Salami in 1-2mm dicke Scheiben schneiden,
Öl 2-4EL (je nach Menge der Chips) in eine Schale geben und würzen mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch oder auch Chilipulver.
Hier ist eure Kreativität und Geschmack ausschlaggebend.
Verwendet nur Chilipulver wenn ihr es es wirklich Scharf wollt!
Die Salami Snack/Chips nacheinander in das Öl legen, diese dann kurz abtropfen lassen und auf das Backblech geben.
12 - 15 Minuten im Backofen (160-180Grad) backen und dazu alle 3 Minuten die Scheiben wenden.
Tipp: Es gibt 2 Möglichkeiten die Salami-Chips noch einen Tick Krosser zu backen:
a) mit zweiten Backpapier und Backblech auf die Oberseite
b) auf ein Rost im Backofen
Bratwurst Brät im Glas in der Pfanne braten
Mit gewissem Recht wird die Bratwurst seit jeher als der fränkische Wurst Klassiker schlechthin geführt. In keiner Region ist die Geschichte der herzhaften Wurst präsenter und die Kreationen der Bratwurst nirgendwo größer als hier. DIY Bratwurst-Brät im Glas für eigene Zubereitung in der Pfanne.
Bratwurst aus dem Glas braten
Zutaten:
Je nach Menge werden für ca 2-4 Personen 1-2 Bratwurst Gläser (Bratwurst im Glas 400g) benötigt.
Dazu 4-6 EL Öl und Salz, Pfeffer.
Zubereitung:
Bratwurst Glas öffnen und das Brät aus dem Glas lösen.
Je nach Kreativität lassen sich nun verschiedene Formen schneiden (Quadrat, Rund oder Herzen)
In der heißen Pfanne die eigen geschnittenen
Bratwurst-Formen zirka
5-10min. anbraten.
Für Kids ein Leckerbissen mit Senf oder Ketchup für die Großen mit Sauerkraut und Brot.
Auch mit
Bratkartoffeln, Kartoffelstampf, Pommes, Zwiebeln oder Gemüse ein Genuss.