Durch handwerkliches Können der Trockauer Wurst Metzgermeister erzielen wir bei unseren "Hausgemachten" Salamispezialitäten einen
vollmundigen Geschmack. Trockauer Haussalami von der Landmetzgerei Stöckel wird mit Liebe aus heimischen und artgerecht gehaltenen
Tieren hergestellt.
Die Salami stammt vom italienisch salame ‚Salzwurst‘ bzw. ‚Salzfleisch‘ bzw. lateinisch sallere.
